煎焖池鱼的做法，尝尝这独特的美味。
食材
1
池鱼 一条
2
姜丝 适量
3
葱段 适量
4
生抽 适量
5
油 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
1.池鱼一大条洗干净两边切几刀，用盐腌一下
2
2.姜丝，葱段
3
3.热油锅下池鱼入锅煎（小火）
4
4.煎至一面金黄翻另一面
5
5.另一面煎黄撒入姜丝接着煎香，然后给一点料酒焖一下
6
6.生抽，蚝油，水调汁
7
7.倒料汁入锅盖盖焖五分钟
8
8.收汁放入葱段，断生出锅
9
9.成品
注意事项
池鱼肉比较厚一定要焖一下才会入味
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