黑昌鱼看貌相不怎么样，但在早上吃稀饭时，下菜味道还是不错的。
工具/原料
黑昌鱼 500克
盐 少许
料酒 少许
方法/步骤
1
黑昌鱼洗净，切成块，放入盐，搅拌均匀。
2
倒入料酒，再搅拌，盖上盖，让其入味。
3
1小时后，铁锅烧热，倒入精制油，等油温8成时，放入黑昌鱼。
4
等油煎一面金黄色后，再翻个面。两面金黄就可出锅
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黑昌鱼 500克
盐 少许
料酒 少许
黑昌鱼洗净，切成块，放入盐，搅拌均匀。
倒入料酒，再搅拌，盖上盖，让其入味。
1小时后，铁锅烧热，倒入精制油，等油温8成时，放入黑昌鱼。
等油煎一面金黄色后，再翻个面。两面金黄就可出锅