凉拌藕片很多朋友都会做，我不知道我分享的跟你们的是否重复，可是因为我们家都很喜欢吃，所以分享一下给你们，看完不要说怎么这么简单呵呵，我认为，简单的都是最好的。
食材
新鲜藕 1个
方法/步骤
1
藕去皮洗净，切片，有人喜欢竖着切，我觉得横切且圆片最好，厚度二三十毫米左右，焯水。
2
焯完水过凉水，放蒜沫，盐，耗油，辣椒油（自己榨的最好），麻油（很重要），最好带上手套用手拌匀。不要放糖。
注意事项
注意不要放糖，当然只是我个人看法，因为藕本身有甜味，如果放糖，白糖跟藕片本身的甘甜不太搭调。
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