老米酒小的时候过年家里一般都会做的,特别怀念老妈做的,那个味道非常棒,但是现在超市一般都有卖的,味道就是不及老妈做的好吃,现在要是老家不忙的话,我都会让老妈给我做一点,有时间的话还会溜回家尝尝,这不没有时间回家,从超市买回来先解解馋呗!今天我要介绍的是老米酒和小汤圆做的甜汤,步骤也是非常简单,和我一样爱吃的亲可以去做哟!
食材
1
老米酒 400克
2
小汤圆 250克
3
白糖 适量
4
蜜枣 5颗
5
葡萄干 适量
6
淀粉 适量
方法/步骤
1
去超市买老米酒的时候,一定要看看日期,买最新鲜的日期,米酒呈现白色的,否则别的味道都不是很好的。
2
小汤圆也是,日期也要买最新的,我买的是黑白的小汤圆,为的是挑起宝宝的食欲,宝宝们就喜欢有许多种颜色的小汤圆,特别爱吃。
3
蜜枣和葡萄干用温开水泡一下,这样粘在上面的灰层容易洗干净。
4
蜜枣洗净沥干水,让后将蜜枣里面的核给挖出来,让后将蜜枣切碎备用。
5
蜜枣和葡萄洗净后,在用清水冲一下,再沥干水备用。
6
小汤圆一般买回来都是速冻的,一定要先打开放在盘子里备用。
7
过来放入一碗水然后将米酒放进去,一起煮开。
注意事项
1
喜欢甜的亲可以多放点白糖。
2
喜欢吃枸杞的亲也是可以枸杞的,味道也是很棒的哟!
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