巧辨香蕉与芭蕉

香蕉和芭蕉，其色、香、味、形均很相近，一般人很难区分，要区别得从外形、颜色和味道上着眼：1．外形：香蕉外形弯曲呈月牙形，果柄短，呆皮上有五六个棱；芭蕉的两端较细，中间较粗，一面略平，另一面略弯，呈圆缺状，其果柄较长，果皮上有3个棱。2．颜色：香蕉未成熟时为青绿色，成熟后转为黄色，并带有褐色斑点，俗称“梅花点”，果肉呈乳白色，横断面近圆形：芭蕉果皮呈灰黄色，成熟后无“梅花点”，果肉呈乳白色，横断面为扁圆形。3．昧道：香蕉香味浓郁，味道甜美；芭蕉的味道虽甜，但回味酸，营养价值低与香蕉。