牛肚火锅味道非常鲜美，是一道非常受家人喜爱的下酒菜，那么该怎样做才好吃呢？
食材
1
牛肚 500g
2
姜 10g
3
蒜 10g
4
花椒 5g
5
干辣椒 5g
方法/步骤
1
将牛肚先用水煮熟，切成片备用；
2
将姜蒜、桂皮、干辣椒洗净备用；
3
锅里放入适量色拉油，多放一点；
4
放入花椒炸一会；
5
加入蒜和姜爆香；
6
加入桂皮和干辣椒；
7
加入适量豆瓣酱，炒一会；
8
在锅里加入适量冷水；
9
加入适量食盐；
10
加入适量蚝油；
11
加入适量麻辣鲜；
12
将牛肚倒入锅中；
13
煮开，牛肚入味后变可起锅享用了。
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