有点儿清香，有点儿咸味，有点儿好看
食材
1
面粉 500克
2
清水 250克
3
酵母 5克
4
胡萝卜 60克
5
盐 2克
6
食用油 65克
7
玉米油 7克
8
辣椒 45克
方法/步骤
1
酵母加入50克清水，溶解活化后，加入到面粉中。慢慢加入剩余清水，搅拌成絮状。加入玉米油和盐，揉至光滑细腻。覆盖保鲜膜，醒面10分钟。
2
胡萝卜去皮切碎，备用
3
面团再次揉至光滑细腻
4
取面团的一半，像洗衣服一样揉面：搓开卷起，再搓开卷起，反复揉至光滑细腻
5
揉好的面团
6
取一半面团，均匀擀开，少量多次撒干粉防粘
7
擀成比一元硬币稍厚、近似长方形面胚
8
刷少量花生油增香防粘
9
顺长两端往下对折，捏紧，一个小花卷就做好了。之后，依次做好。或做成自己喜欢的样子。另一份面团也做好。
10
香香哒胡萝卜小花卷就可以出锅喽
注意事项
面粉吸水性不同，清水根据实际情况增减
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