古人说，民以食为天，随着国人生活水平的提高，在吃这一方面更加舍得花钱了，我国食品消费的恩格尔系数已达到36.7%。广阔的市场环境下，人们越来越注重食品的安全问题。食品原材料来源于土地，对于保证食品安全来说，这一环显得尤其重要。
方法/步骤
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在产品的原材料选取上，山 田 汇旗下的产品原料来自于我国最东最北方--黑龙江，这儿有着3175公顷山林覆盖，有着3950公顷的黑土沃田，天然生态，土壤肥沃。作为世界三大寒土带之一的北大荒，有原生态的天然江河水源，独有的肥沃黑土和原始林区，独特昼夜温差气候条件，造就了五常稻花香、宁安石板米、鸡林乡朝鲜族米、林都伊春山产、大兴安岭蓝莓、嫩江杂粮、完达山迎春的黑蜂蜜、刺五加等一批原生态特产。
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在保证食品品质上，怀揣着对保证食品安全的初心，以近于苛求的品质标准足尽黑土寻觅珍馐，北京山 田 汇融聚黑龙江13地市200多种顶极天然珍品资源，汇集国家绿食行业精英团队，专注研发，打磨品质，按照欧盟国际绿色安全食品标准，开发出现磨胚芽米、食有菌、蜂产品、即食东北菜等系列产品。
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在经营模式上，北京山 田 汇采用新零售模式，锁定连锁加盟拓展模式，线上网集网店，线下覆盖全国300个地级市开设万家社区店为载体，闭环联合，跨界连锁，统一品牌，统一营销，统一服务标准，统一管理流程。
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在品牌价值上，山 田 汇一方面让黑土物产走进每个社区，走进每个家庭，让都市人群体验到黑土自然美食；另一方面则是通过品牌影响力的联动作用，在农业种植者与城市居民之间搭建起一座桥梁，推动黑土产业发展，带动亿万农民增收，创造社会价值。
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