米粥可谓称得上是家常便饭了,然而如何煮的一锅营养粥,确实需要一定的方法,在这小编为您提供几点煮粥的方法。
食材
1
优质五常大米 100克
2
生水 1500毫升
3
高压锅或者电饭锅 一个
方法/步骤
1
使用干净的生水熬制,不要用开水;
2
米与水的比例是关键。一般是100克米,1500毫升清水;
3
建议使用高压锅或电压力锅熬制,既省时又省事,又不会使米汤丢失营养。做法是:将米和水倒入高压锅,大火烧开,小火熬制,用时15分钟。电压力锅调到粥挡即可。如果使用平常锅熬制。要多加300亳升清水,大火烧开,转小火慢慢熬,大约四十分钟后米粥即成。
4
用以上方法熬制的米汤,稀稠适度,香糯润滑。给宝宝舀出上面的一点浓汤,剩下的正好够2-3个大人的量。
方法/步骤2
用以上方法熬制的米汤,稀稠适度,香糯润滑。给宝宝舀出上面的一点浓汤,剩下的正好够2-3个大人的量。米汤是用大米、小米、紫米等各种米类熬稀饭时,浮在上面的一层粥油,是粥的精华。浓米汤富含碳水化合物和维生素B1、B2及磷、铁、无机盐等营养素。米汤性味甘平,有益气、养阴、润燥的功效。有益于孩子的发育和健康,很适宜作为孩子母乳或牛乳之外的辅食。
下一篇:生活中熬出好粥的几点小秘诀