在生活中有许多粥的类型。凡是从简开始，现在我给大家分享粥的几点小秘诀。
工具/原料
大米
方法/步骤
1
诀窍一浸泡：大米煮之前，先浸泡半小时左右，让米膨胀开。
2
诀窍二搅拌：冷水下锅，容易粘底。经常搅拌，不仅不容易糊底，也可以让米粒饱满酥稠。
3
诀窍三粥底：熬好粥底，再放其他料，熬煮时间不超过10分钟，这样熬出的粥清爽，东西的味道也不会串味。特别是肉及海鲜，更应粥底和辅料分开。
4
诀窍四火候：换陶碗先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。粥的香味由此而出。
5
诀窍五点油：粥改小后约10分钟时点入少许色拉油，提色而且入口别样鲜滑。
6
诀窍六点缀：葱或香菜可以生放用粥的热量就可既美观又提味。
注意事项
1
糖尿病人喝粥要适量，粥本身在短期内还容易被身体所吸收，导致血糖迅速升高，或者波动过大。
2
想熬好粥的可以试试。
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