主食有米饭,有面食,米饭都是以大米为主,人们很少吃薏米,薏米是养生食品,,薏米有去湿的功效,所以,在煮大米饭的时候要放些薏米这样吃大米饭就能很好的起到保健的作用。
食材
1
大米 500克
2
薏米 50克
方法/步骤
1
在日常做大米饭的时候都要看看大米是否有碎的粒,将大米碎粒挑出来。
2
将大米清理整理好后,就抓一把薏米散在大米上边【薏米粒比大米大的多】,凉一凉。
3
凉后的大米和薏米混合后放入饭锅胆进行搅拌,在锅胆内沉淀一会。
4
用水放入锅胆内,薏米就在水面上飘,这是薏米还没有全部的在水里润湿。
5
用手在锅胆内来回的翻,飘在水面上的薏米就沉淀在水底和大米一起泡在水中。
6
在淘米的时候就要先将第一遍淘米水【浓浊的】放入小盆中不要都掉,第二遍淘米水也要用小盆盛装好,第三遍水就不浓浊了,淘米就淘好了【淘米水可以留做刷碗洗菜用】。
注意事项
图片是作者用老式手机相机拍摄非网络图片。
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