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婴儿米饼的家常做法

每一点用心都是对宝宝的爱!
食材
1

鸡蛋 1个

2

米粉 30g

3

白砂糖 15g

方法/步骤
1

将蛋白蛋黄分离,蛋白、蛋黄分别放入无油水的碗里

2

蛋黄碗里放入7g米粉与7g白砂糖,搅拌均匀

3

蛋白用电动打蛋器打发,打的过程中把剩下的糖分三次加入,一直打到打蛋器提起末端有尖角或倒扣盆不流动为止。

4

将步骤二与步骤三的米粉糊搅拌一起,和匀

5

烤箱150度预热5分钟。烤盘垫油纸,将和好的米糊装入裱花袋,在烤盘上挤出喜欢的形状。

6

放入烤箱150度上下火烤15分钟,面糊厚点时间就长点,薄就短点,温度可根据自家烤箱情况调整。出炉晾凉即可装盒。

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