今天坨坨妈就先来发一款俺私房滴粉蒸菱角米，粉用的是五香红蒸菜粉，添加了老干妈和南乳汁，比一般蒸菜的味道要厚重，口感更香浓，喜欢重口味的朋友不要错过哦！
工具/原料
1
野生菱角米500克
2
五花肉150克
3
料酒
4
老干妈一瓶
5
南乳汁一瓶
6
红蒸菜粉一包
7
半勺老抽
8
盐一小勺
9
鸡精、胡椒各适量
10
化猪油一勺
步骤/方法
1
野生菱角米500克，去壳洗净滤干水分备用；
2
五花肉150克，切成0.5CM厚的片，置于碗中，加一小勺料酒抓匀；
3
老干妈一瓶、南乳汁一瓶、红蒸菜粉一包；
4
取一大盆，将菱角米倒入，加入大半包蒸菜粉、一勺老干妈、一大勺南乳汁、半勺老抽、盐一小勺、鸡精、胡椒各适量、化猪油一勺，拌匀；
5
将剩下的蒸菜粉倒入肉碗中，加入同样的作料（用量酌减）将肉拌匀；
6
取一大碗，先将拌好的菱角米倒入碗底压平；
7
再将拌好的五花肉一片片均匀的摆放在菱角米上面；
8
8.高压锅内加水，隔水放入蒸碗，盖上锅盖，大火烧上汽后改小水，蒸30-35分钟即可
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