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最权威的鸡汤做法

鸡汤营养丰富又美味,还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用
食材

鸡 1只

方法/步骤
1

党参黄芪鸡汤 : 鸡洗净,剁成块,焯水捞出冲净沥干,党参、黄芪用水浸泡3-5分钟,捞出冲净沥干水分; 所有材料放入电压锅内胆中,加入清水1.5升; 按煲汤档。食用前加入适量盐调味即可

3

红枣山药鸡汤:鸡洗净剁小块,汆烫后捞出;红枣洗净,将鸡,山药、红枣放到紫砂电饭锅里煲6小时,最后放精盐、味精调味即可

4

归耆鸡汤:先将鸡洗净焯水后,另起锅加水,再将鸡放入水中,大火煮开。 接着放入黄耆,和鸡一起炖至1小时,再放入当归,煮约5分钟,并加少许盐、味精调味即可

5

白果鸡汤:将鸡洗净切块备用,白果仁用水泡软备用。 将当归、黄芪、枸杞加适量水烧开,用小火熬半小时,去渣取汁。 将切好的鸡快放入炖锅,倒入药汁,加入白果仁和生姜,大火烧开后转慢火炖3小时,加盐调味即可

6

瓦罐鸡汤:鸡切成方块,入冷水锅中,放若干生姜片,几粒花椒,一两枚干红辣椒,待到沸腾,撤去炭火,留微火,搁在炭火炉上温吞吞地煨。食前加盐

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