现在让我来分享下做蒜蓉粉丝蒸扇贝的方法。
食材
1
扇贝 3只
2
绿豆粉丝 适量
3
蒜蓉 适量
4
葱花 适量
5
生抽 适量
6
白糖 适量
7
盐 适量
8
花生油 适量
方法/步骤
1
粉丝提前用温水浸泡半小时
2
、扇贝去掉一面壳，用清水浸泡十分钟，将扇贝肉取出，去内脏，再用牙刷把壳清洗干净；
3
热油，放入蒜蓉、盐炒香，做成料汁
4
将粉丝铺在扇贝壳内
5
把扇贝肉、蒜蓉放在粉丝上面
6
水煮开，将扇贝放入，大火蒸七分钟
7
将生抽、白糖调成的料汁淋在扇贝上，散上葱花
8
油烧热，浇在扇贝上，即可
9
成品图
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