就喜欢下饭菜，每次都可以吃两碗饭
食材
1
肉丝 200克
2
韭黄 400克
3
泡椒 8个
4
老姜 2片
5
蒜 1瓣
6
盐 适量
7
鸡精 适量
8
豆瓣酱 1勺
方法/步骤
2
肉丝加嫩肉粉或者淀粉，抓匀
3
倒油，烧热后加豆瓣酱和刚刚准备的调料，炒香
4
倒入肉丝，翻炒至变色
5
把肉丝搁一边，倒入韭黄，加盐到韭黄上，翻炒均匀，然后菜和肉一起炒匀，韭黄变软后加入鸡精
6
起锅装盘
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