放假在宿舍或是家里几个女生没有饭吃，就决定买个小锅，煮煮粥来喝，再买点市场上装好的米酒蛮好喝的。大米、适量米酒，小伙慢熬出香喷喷的米酒粥，真是晚饭的一大享受！
食材
1
大米 100g
2
佬米酒 三大勺
3
冰糖 少量
方法/步骤
1
【准备阶段】准备市场上买的普通大米大概100克，佬米酒或醪糟三大勺，喜欢甜味的可以适当加入少许沙糖或白糖。先将大米淘干净，约需要三次左右就可以了。
2
【烧水放米】用大火将水烧沸，把淘好的米沿着锅边倒进去，换成小火慢慢熬煮。这时候水还会再次煮沸，可以适当打开锅，用勺子支撑住透透气。
3
【放入米酒】煮够大约20分钟后，看看大米是不是有点粘稠了，再加入我们准备好的米酒。可以用勺子慢慢匀进去，以防直接倒会溅到自己，避免烫伤。
4
【小火慢煮】慢慢煮，记得大约两到三分钟左右就可以用勺子搅一搅，也可以用勺子靠近锅的边缘将粘稠的沫沫舀出去。
5
【盛粥】大概看见大米呈现粘稠状米酒就也差不多了，我们可以使用瓷碗来盛粥了，记得不要贸贸然直接用手会很烫，喜欢甜味的也可以加少点糖了，米酒本身就有甜味的。温馨提示：夏天很热，也可以直接放着等凉一点再吃，暂时放在大一点的瓷碗里。
注意事项
1
不一定非要按照这个步骤实行，可以看米粒的样子和水的情况。
2
小编是借用宿舍楼里的电，注意安全啊！
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