我们北方素有冬至吃饺子的习俗，饺子家家都吃，各有各的不同，今天介绍一款我包的饺子，希望和您胃口，这款饺子馅内容丰富，营养全面，老少皆宜
食材
1
猪肉馅 400克
2
白菜 一棵
3
香菇（泡发） 3朵
4
木耳（泡发） 若干
5
胡萝卜 一根
6
虾仁 若干
7
饺子皮(买的） 600克
8
葱花 若干
9
鸡蛋 一只
10
盐，香油，生抽等 适量
方法/步骤
1
将香菇，木耳，胡萝卜切碎备用
2
在炒锅中放油，将打好的鸡蛋炒碎，将胡萝卜和香菇丁煸炒，铲出凉凉备用
3
将白菜剁碎备用
4
在肉馅中加入葱花，香菇，木耳，胡萝卜，虾仁，盐，生抽，香油调匀
5
将剁好的白菜稍微挤一挤水分，不要挤的太干，放入调好的肉馅中，再加少许盐调味调匀，最后加入炒好的鸡蛋即可