简单又美味的葱爆羊肉，给羊肉卷换一种吃法
食材
1
羊肉卷 250克
2
洋葱 半个
3
香菜 2棵
4
食盐 适量
5
孜然粉 适量
6
孜然粒 适量
方法/步骤
1
洋葱剥去外层，洗干净，一切两半，平的一面朝下，切成条状。
2
羊肉卷提前准备好。
3
炒锅大火烧热，倒适量的油。只需一点油即可，因为羊肉卷在炒的过程中会出油。
4
油八成热倒入洋葱，不断翻炒。
5
放入半勺盐，翻炒一下，放入羊肉卷
6
羊肉刚下锅会出水，并粘在一起，变成一坨，保持大火不断翻炒等断生之后，羊肉就会散开了。
7
放入孜然粉和孜然粒，翻炒一下，关掉燃
8
趁热把香菜放到锅里搅拌一下，装盘。好吃的葱爆羊肉就做好了
注意事项
喜欢吃辣的可以在出锅之前撒一点辣椒粉。 不爱吃香菜的可以不放
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