最近很多朋友咨询关于扒皮鱼是怎么做的的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。
方法/步骤
1
鱼身划刀，放盐、胡椒、料酒、生抽、葱姜，腌制半小时。
2
鱼裹上生粉，起锅烧油炸鱼，炸至金黄捞出。
3
另起锅烧油，放葱姜蒜辣椒，炒香后加水，水沸放鱼，大火收汁即可。
4
总结如下。
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