每个小孩子都喜欢的小礼物.....
小时候抓蛐蛐逮蟋蟀捉蝴蝶,可以笑着闹着玩一整天,现在见到很多昆虫都会下意识躲开。时间真是一个奇怪的小偷。后来的我们只能透过其他小朋友窥探童年的影子......
食材
1
鸡蛋 5个
2
低粉 100克
3
色拉油 50克
4
牛奶 50克
5
细砂糖 80克
6
醋 几滴
7
奇异果片 8片
8
芒果丁 适量
9
草莓丁 适量
步骤/方法
1
蛋白蛋黄分离,分别把蛋白,蛋黄装在无油无水的干净容器内
2
将其中的20g糖混入蛋黄中,用手动打蛋器匀速搅拌,砂糖全部溶解即可
3
依次加入玉米油、牛奶、过筛后的面粉,全部混合物顺着同一个方向搅拌
4
制作蛋白霜,搅拌前加入几次白醋,分3次加入20g砂糖,(3次依次为:粗泡 细泡 拉出弯弯角)至能拉出垂直的尖尖角
5
将打好的蛋白霜分3次倒入面糊中上下翻伴,注意是上下翻,拌均匀面糊
6
预热好把面糊放入烤箱150度烤10~15分钟就可以了
7
烤好后,晾凉,用推推乐的模具取得24片蛋糕胚
8
一层蛋糕一层水果码放好在事先洗好的模具中(由上至上,依次是奇异果,芒果丁,草莓丁),装盖后进冰箱冷藏后食用口味更佳
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