红枣，补气养血、安神、健脾益胃，非常适合女性食用。汤汁味浓，也有淡淡香甜之味。
食材
1
猪小排 6块
2
去核小枣 40g
3
滑子菇 20g
4
水 1.5L
5
生姜 2片
6
盐 7g
方法/步骤
1
准备所需原料，排骨提前焯水备用
2
红枣、滑子菇活水快速冲洗表皮浮土，沥干水备用
4
放入生姜2片
5
注入清水，大火烧开，文火慢炖
6
90分钟后，加入盐，调味，继续文火30分钟，即可（共120分钟）
注意事项
1
干菌菇类，活水快速冲去浮土即可，或清洗后浸泡水直接用来炖汤
2
炖汤，个人建议使用较厚内壁锅具，加热与保温相比其他锅更优良
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