诱惑味蕾的肉丸西红柿金针菇汤

肉糜 2两

西红柿 1只

金针菇 2两

姜、蒜、盐、色拉油 少许

小葱 2根

准备主要材料。

蒜茸、生姜、盐、淀粉，加水少许加入肉末，搅拌至粘稠。

开水烫西红柿30秒（这是前面烫菜的开水，不浪费(?>?

剥皮。

锅内放适量水，烧开，先放西红柿碎丁，煮3分钟。

再放肉丸，肉丸我一般用勺子挖一点肉，和手心相互揉揉就成形了，不用追求那么圆～(￣▽￣～)~

肉丸煮3分钟，不放心的话，舀出一个夹碎，看看中心变颜色，就可以放金针菇了。

再煮2分钟，撒盐,葱花，淋一点点色拉油，就好啦。