超市里有那么多叫鳕鱼的，哪些才是真正的鳕鱼呢？严格来讲只有大西洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼、太平洋鳕鱼这三种才能称得上是纯正血统的鳕鱼 市面上通常卖的假的鳕鱼其实是油鱼
方法/步骤
1
比价格鳕鱼一般是50-100块之间 油鱼普遍在50块以下
2
看肉质油鱼含有很高的蜡脂，所以肉质上会呈现出一种蜡质感 通俗的讲 就是看上去会有种油油的感觉
3
凭手感一般的鳕鱼肉解冻后，摸起来比较细腻，而油鱼的肉会粗糙一些
4
看颜色鳕鱼肉一般呈现的是乳白色，而油鱼的肉会有点发黄的感觉
注意事项
很多小宝宝不爱吃鳕鱼 应该是因为鱼的腥味 妈妈在烹调的时候不妨可以试试番茄这个天然的调味品哦
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