我跟老妈一起做的手工牛轧糖,自己做的用料足吃的也放心
食材
1
棉花糖 500克
2
黄油 120克
3
全脂奶粉 100克
4
花生 200克
5
蔓越莓 100克
6
吸油纸 1个
7
保鲜膜 1个
8
擀面杖 1个
步骤/方法
1
炒熟花生备用
2
小火加热黄油,记得要抹到锅边沿免得粘
3
我分了两次倒,其实要一下子倒完才能受热均匀,切记,不然会焦掉
4
加入适量奶粉搅拌均匀,最好是无糖奶粉因为棉花糖本身很甜
5
把蔓越莓花生加入炒
6
炒的差不多了
7
倒到烤盘里或者模具里放凉,油多的用油纸吸
8
用保鲜膜包起来用擀面杖擀平,我弄的有点厚了,油跟奶粉后来又加了一次所以颜色有点黄
9
切成适当大小放容器里就完成啦!
10
我自己买了糖纸包装,送人自己吃都好~
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