中华饮食,源远流长。看似最平常不过的中式餐饮,用餐时的礼仪却是有一番讲究的。今天我来教教大家中餐礼仪。
工具/原料
杯、盘、碗、碟、筷、匙
方法/步骤
1
入席时,应等长者坐定后,方可入席,据主客身份,地位,亲疏分坐。
2
用餐前服务员会先上擦手用的湿手帕千万不要擦脸不然会被人笑话。
3
入座后姿势端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上。
4
餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍,入座后要把餐巾平放在大腿上,不可挂在西装领口。
5
吃饭的时候应该小口小口的吃切勿大口吞饭,食物未咽下,不能再塞入口,口内有食物,应避免说话。
6
宴席上,上鸡、龙虾、水果时,有时送上一小水盂,水上飘有玫瑰花瓣或柠檬片,供洗手用(曾有人误为饮料,以致成为笑话)。洗时两手轮流沾湿指头,轻轻涮洗,然后用餐巾或小毛巾擦干
7
吃鸡肉鱼肉等有骨头的肉类不可吐骨头需要用筷子夹出来。
8
喝汤时,第一次舀汤宜少,先测试温度,浅尝。喝汤不要出声,不可用口把汤吹凉,喝完汤,汤匙应搁在汤盘上或汤杯的碟子上。
9
多汁的水果如西瓜、柚子等,应用匙取食,粒状水果如葡萄,可用手抓来吃。
10
食毕,餐具务必摆放整齐,不可凌乱放置,食毕,餐巾应折好放在桌上,不然会被认为没教养。
注意事项
1
主食进行中,不宜抽烟,如需抽烟,必须先征得邻座的同意。
2
喝酒宜各随意,敬酒以礼到为止,切记劝酒、猜拳、吆喝。
3
主食进行时切勿用牙签剔牙。