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食材
1
大闸蟹 3只
2
粉丝 50克
3
洋葱 50克
4
咖喱粉 8克
5
蒜末 35克
6
奶油 30克
7
淀粉 15克
8
盐 2克
9
鸡精 2克
10
白砂糖 2克
11
水（高汤最好） 300毫升
步骤/方法
1
将大闸蟹用毛刷刷干净，剥开蟹壳，用刀切成大块
2
切洋葱、大蒜
3
粉丝泡水二十分钟，备用。
5
炸约两分钟至表面酥脆捞出
6
另起锅，烧热后加入奶油 小火爆香葱丁、蒜末 加入咖喱粉略炒出香味
7
加入蟹块、水(高汤最好)、白砂糖、盐、鸡精 中火煮至沸腾，加入粉丝同煮
8
待汤汁略收干后，即可搅拌匀出锅
9
千人千味大闸蟹，不求点赞，只需您抽时间做一次，享受烹饪的乐趣，体味生活的美好！
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