花朵造型的小面包,外型很可爱,吃起来一个个小小的,很有趣。派盘的又一个用法——做面包,很不错哦。
食材
1
高筋面粉 300克
2
鸡蛋 1个
3
淡奶油 90克
4
酵母 4克
5
牛奶 80克
6
糖 35克
7
盐 2克
步骤/方法
1
所有材料放入面包机里,和面至完全扩展阶段,
2
室温发酵,至原来2倍大,
3
原方子一半的量,面团先排气,再分成7份,
4
滚圆放入模具中,
5
二发至原来2倍大,表面刷蛋液,
6
烤箱预热,中层,上下火,170度,烤25分钟左右,怕上色太深可以加盖锡纸,
上一篇:自制蓬松小油条
下一篇:松红梅叶子干枯是因为什么?