零厨艺都能做出的美味 --- 干锅基尾虾
食材
1
基尾虾 1斤
2
大蒜 4瓣
3
生姜 几片
4
料酒 2勺
5
生抽 1勺
6
蒸鱼豉油 2勺
7
蚝油 1勺
8
白糖 小半勺
9
色拉油 适量
方法/步骤
1
大蒜切片备用，生姜去皮切片，把生姜和大蒜铺在锅底
2
基尾虾剪去触须和脚，用牙签剔除泥肠
3
将虾放到铺有生姜和大蒜的锅内
4
将料酒两勺，生抽一勺，蒸豆豉油两勺，蚝油一勺，白糖小半勺至于小碗中，调成汁
5
将调好的汁倒入锅中，在虾的表面淋一勺油
6
大火煮开后，盖锅盖闷煮3分钟，收汁后撒葱花即可出锅。