每天都要进行忙碌的工作，你是否觉得大脑的运行能力有所下降呢，六个核桃能健脑防老，是因为核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，最主要的是磷脂，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。同时核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老。下面给大家分享一些六个核桃营养方面的知识，希望帮助大家更好的了解六个核桃饮品。
六个核桃的原料
核桃的营养分析
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我国有“以形补形，以色补色”的说法，所以古往今来都说吃核桃补脑。其实，这也不是子虚乌有。核桃是世界四大干果之一，营养丰富，含有不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质、微量元素等各种营养成分；
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核桃仁含有丰富的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些营养成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；
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核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。此外，核桃仁还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病，另外，核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；
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核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；
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当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
六个核桃饮用注意事项
在饮用六个核桃的时候，可以根据自己的喜好或常温饮用或加热饮用，但有一点需要提醒一下，在对六个核桃加热的时候，尽量不要烧开，只需要温热一下就好。如果加热温度过高的话，很可能会破坏到六个核桃的营养成分，导致营养成分的流失。
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