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欧尼酱
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特色美味核桃肉
食材明细 猪肉(瘦)150克 核桃100克 鸡蛋75克 植物油50克 小麦面粉30克 盐1克 味精1克 料酒5克 椒盐5克 教您特色美味核桃肉怎么做,如何做核桃肉才好吃 1.把肉洗净片成3厘米见方的薄片。核桃仁放热水中浸泡,挑去皮,入热油炸至呈浅黄色捞出剁碎,加精盐、料酒、味精和成馅,用肉片卷起来。鸡蛋磕入碗内搅开。 2.勺内放油,烧至四成热,将肉卷粘上面粉,挂上鸡蛋液,下入勺内炸至呈金黄色,捞出装盘,放麻辣盐即成。
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