菱角的营养价值丰富，为人们所喜爱。今天，正好在市场中买了一些菱角。可以在家中做好吃的菱角了。一定要注意别被扎到，这个菱角是新鲜的。可以把外面的嫩皮去掉。下面，说一下它的做法吧。
食材
菱角 适量
方法/步骤
1
首先，我们要准备好所需要的食材：菱角。下面的这个菱角是从市场上买来新鲜的。这样的话口感会更好，吃起来更香，根据您自己的实际需要了，量的多少由您自己确定！
2
把它洗干净，去掉外面的皮，再用水把它洗干净，洗干净以后，再把它沥水。一定要小心手，别被扎到，慢点来，不用着急。慢慢的会熟悉的。
3
把锅洗净以后，加水适量的水以后，进入煮制。水要没过它。煮制多少，及水的用量，根据您的实际需要来进行确定就可以了。
4
在煮制的过程，一定要注意火候。煮好后把它装入事先准备好的盘中。稍凉后，我们可以用刀把它切成二半。（是一个煮好后的）
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把它进行煮好后，我们再把它装入盘中，来进行享用了。尝一下，看看如何吧！
注意事项
菱角性寒不宜多食。