子鲤炸香蕉的做法

香蕉 (3个)

全蛋液 1个

淀粉 适量

炼乳 1勺

面包糠 适量

切段的香蕉浸过蛋液后，再放在面包糠上滚两圈，使其沾满面包糠。

我使用了不锈钢的小奶锅，油烧至六成熟的时候，下裹好面包糠的香蕉，进去之后记得立刻翻一下。小火慢炸至金黄即可。

直接吃很好吃，特别是炸的透的，质地软香糯甜，但是吃多了也有些腻。配上质地细腻自己制作的酸奶，清爽，香甜，糯糯的口感，很美味哦。

没有炼乳可以不加炼乳，直接鸡蛋裹面包糠炸也可以。没有面包糠直接过层蛋液糊炸也可以。

蛋糊要调的稀一些，不要太厚了，太厚了的话直接就是鸡蛋饼裹香蕉了。

炸的过程中要小火，炸透炸软。

面包糠如果可以，要压结实，成品更好看。我这个不太结实，掉的到处都是，有些糊渣会粘到后来的香蕉上，成品略微难看了些哈。相信你会做得更好哦。

炸香蕉热量很高，不建议多吃，因此每次一人一根的量即可，要控制炸的次数，小心吃个小胖墩出来哦。