怎样炸小鱼 炸仔鱼的做法

介绍：普通的炸仔鱼都是经过高温油炸，虽然好吃，但是热量太高，不太健康。现在有了空气炸锅，无油炸制，一样好吃哦，关键是热量变低了。下面就跟图老师一起来学炸仔鱼的做法吧。难度：初级工具/原料江仔鱼，葱蒜，蒜蓉，姜汁，料酒，生抽，白胡椒粉，细砂糖，盐，食用油步骤方法喜欢吃鱼，清蒸、红烧、油炸都爱，喜欢那鲜美的味道和鲜嫩的口感。尤其偏爱油炸，虽然知道不健康，但是那酥脆可口的外表和鲜嫩无比的鱼肉总是让我欲罢不能，不管是下饭还是当小吃都能吃很多。现在有了空气炸锅，想吃油炸不怕热量高了，无油炸制，好吃又健康。1.仔鱼去鳞去腮去内脏清洗干净，沥干水分。2.加入所有调料抓匀腌制30分钟。2.空气炸锅选择炸温200度，在炸篮中刷油防粘，放入腌好的仔鱼，设定时间为17分钟。3.炸至15分钟时，拉出炸篮给鱼翻个身，刷一层油，继续炸制，炸好后取出即可食用。