一道不上火，保持鱼鲜味的糖醋鲤鱼的制作方法
食材
1
鲤鱼 1条
2
醋 5小勺
3
番茄酱 适量
4
青椒，红椒 半只
5
姜 一小块
6
盐 适量
7
酱油 适量
方法/步骤
2
把青红辣椒洗干净，切成丝。把鲤鱼抹上一些生粉，顺便切一块姜。
3
将锅里放适量的油，待肉8成热，把鲤鱼放到锅里炸一下。把鱼鳞炸透即可
4
待鱼鳞，表面的肉炸透，里面的肉可以不用炸，不然很热气。然后就可将鱼捞到一个大的盘子里
5
将姜和一些番茄酱的芡汁，酒，醋一起下锅炒一炒
6
最后将鲤鱼放到锅里和那些芡汁一些焖熟。带鱼肉熟透，即可装盘，撒上辣椒丝。
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