年夜饭的孔雀开屏蒸鱼、寓意花开富贵、年年有余。
食材
1
鱼 一个
2
姜丝 适量
3
小米辣 适量
4
葱 适量
5
食盐 适量
6
蒸鱼豉油 适量
7
热油 适量
方法/步骤
1
扁鱼洗净处理干净。
2
扁鱼去头去尾。
3
把切好的鱼块放入有食盐，葱姜的清水中。
4
姜片葱段摆盘
5
鱼摆盘放若中蒸8分钟
6
去除姜丝和盘子中多余的汤汁。
7
放上葱丝浇上热油，完成了。
注意事项
鱼切的时候，要小心点，不要切断了。
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