街口卖小蛋糕的店十里飘香,一点都不夸张,因为他肯定加不少的香料添加剂,所以在家里自己做是最实在的。操作简单,只是在打发全蛋的时候时间有点长,需要一点耐心。为了健康,为了家人,这都不是事儿啦~
食材
1
低粉 20克
2
全蛋液 10克
3
细砂糖 50克
4
蜂蜜 10克
5
水 52克
6
牛奶 15克
7
奶油 10克
8
牛油 25克
方法/步骤
2
然后再低速打发整理气泡,使滴落的蛋液不会马上消失即可
3
筛入低粉,用刮刀轻轻翻拌均匀
4
拌好的面糊装入一次性裱花袋,挤入高温纸杯8分满左右(使用模具的话建议提前刷上一层黄油)
5
面上撒上适量杏仁片跟白芝麻
6
制作完成啦!!!
注意事项
1
注意烫手!!!
2
注意烫嘴!!!
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