肚子饿了,打开冰箱,发现就只有几个鸡蛋而已,懊悔之前没有备好食物,这个时候呢,不妨做个蛋炒饭吧,因为它不需要太多的食材,做法简单,制作时间短,而且能填饱肚子
食材
1
米饭 1碗
2
大蒜 1根
3
鸡蛋 1个
4
食盐 少许
5
酱油 少许
方法/步骤
1
首先,准备一碗饭,一个蛋,和一根大蒜,份量根据食用人数决定,我这个是准备了一个人的饭量
2
鸡蛋打散,加点盐,大蒜切小断,大蒜主要是为了增加香味,如果没有大蒜,用葱代替也行
3
热锅-下油-油烧热,中火先炒鸡蛋,翻炒几下,把鸡蛋用碗盛起来
4
把饭倒在锅里,开小火,反复翻炒,把饭团炒开成一粒一粒的为止
5
保持小火,把鸡蛋倒进锅里,一起翻炒
6
接下来,加入切好的大蒜一起炒,放适量的食盐
7
加入少许酱油,如果不喜欢吃酱油,可以不加,,开大火翻炒,炒到大蒜出香味,能闻到香味了,就出锅
8
完成(拍的不太清晰,因为有热烟迷糊了手机摄像头)
注意事项
注意每个步骤的火候