红酒没喝完怎么保存

对于红酒来说，最怕的就是太多的氧气，这样会让酒的味道挥发，我们可以将它装在比较小的瓶子里，因为装在大瓶子里面红酒很少空间很大，里面就有很多氧气，如果装在小瓶子里这样氧气的空间就少了，再密封起来。

还可以进行真空处理，不过什么真空处理能不弄还是不弄，因为你还要买这个，真空处理的工具，还是比较麻烦的，如果你可以的话就可以购买这类的工具。

用原来的红酒瓶子上面的塞子塞住，但是红酒开开的话，这个塞子上可能有破损，所以有可能是这个氧气进入，选择密封好一点的，这个东西给他塞住。

葡萄酒的种类比较多，不同的种类它里面的物质不同，所以保存的这个时间也不同，有的能放几天而有的放了几天之后就会变质。

红酒里面含有酚类物质、单宁和色素比较多的红酒就可以多保存几天，这些物质它的抗氧化能力比较强一点。