多语言展示
当前在线:743今日阅读:167今日分享:16

充满童趣的mm's巧克力燕麦饼干

彩虹糖和mm's巧克力是我小时候很喜欢吃的东西,到现在还是很喜欢,这款燕麦饼干加了巧克力豆,显得特别的可爱。和上次的那款椰蓉炸弹小泡芙一样都来自韩国糕点师李智慧的方子。在原方的基础上减半了,做法也很简单。   燕麦饼干就算没有巧克力豆味道也很好,一点点的甜,很酥脆,吃了有种停不下来的感觉,第一次做这款的时候家里没有mm's巧克力就加了烘焙用的巧克力豆和原味的两种。一样一半,烤了一盘,结果我一个人一边看电影一边吃,吃了2/3,我喜欢吃奶油酥饼还有曲奇饼和巧克力味道的饼干,但是通常我吃的不会很多,吃个两块过下嘴瘾就没那么想吃了,但是这款燕麦饼干一点都不甜腻,吃完告诉自己不吃了,但是还是没忍住。     这次烤的是送给一个好朋友的,一个特别二,特别幼稚,特别没脑子的人,哈哈,也只有好朋友之间才会喜欢损来损去,其实也希望她一直这么简简单单的保持下去,虽然每次问我那些摸不到头脑的无聊的问题我都很抓狂,前面3次我还会比别人更耐心的回答她,到了第四次她再问我的时候基本我就拉下来了,吼她一顿,:“百度去”。
工具/原料

黄油50克,红糖25克,细砂糖20克,全蛋液35克,低筋面粉40克,高筋面粉40克,无铝泡打粉1/2小勺,小苏打1/2小勺(最小号的那个量勺)盐一小搓,燕麦片50克(我用了桂格即食燕麦片)mm's牛奶巧克力一包 

方法/步骤
1

黄油室温下软化后,打发,成乳霜状,颜色变浅即可,加入红糖细砂糖搅拌均匀,

3

用勺子挖出来放在烘焙纸上,用小叉子压扁整形,嵌上巧克力豆,

4

​放入预热好的烤箱,170-180度,15-20分钟烤至金黄上色即可。

推荐信息