喜欢食清淡的可以试试，青笋、香菇入味很好吃！
食材
1
兔肉 半只
2
青笋 2根
3
香菇 4朵
4
大葱 2根
5
独蒜 2颗
6
老姜 几片
7
盐、淀粉、花椒 适量
方法/步骤
1
将兔肉切成小块，洗净沥乾。
2
蘑菇、葱片、姜片、蒜片各6份。把青苗切成小块，把盐排干。
3
将兔肉沥干，放入盐、豆粉、姜、青段，拌匀，腌制0.5小时。然后把姜片夹出来，绿色扔掉，准备炸。
4
热50？锅里的油。将姜、蒜、胡椒、葱炒匀。
5
把兔子来回翻炒。
6
把蘑菇放下，加点盐，继续炒。
7
加清水煮沸（水不要太多，如果有汤更好）。
8
大约10分钟后，放入青笋（将青笋从水里腌出来后，需要清洗），加盐调味，继续煮。
9
当青笋煮熟，果汁几乎被收集起来时，你可以打开锅，把它放在盘子上。（如果有很多果汁，可以加厚收集）