年夜饭食谱四：软烂入味梅菜扣肉，太太太好吃了吧
食材
1
猪肉 适量
2
梅干菜 适量
3
葱姜 适量
4
生抽 适量
5
酱油 适量
6
耗油 适量
7
腐乳 适量
8
甜面酱 适量
9
糖 适量
10
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
准备猪肉，梅干菜，姜葱
2
洗净梅干菜
3
煮30分钟猪肉
4
猪肉抹上老抽
5
猪皮朝下，油煎
6
猪肉皮炸制金黄捞出，冷水泡十分钟
7
放入适量调料品调味
8
腌制十分钟，放梅干菜摆盘
注意事项
注意安全
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