食材
1
鸡蛋 2个
2
细砂糖 30g
3
低筋面粉 50g
4
碧绿开心果 45g
5
椰浆 180g
6
淡奶油 230g
7
细砂糖 40g
8
吉利丁 12g
9
开心果 适量
10
开心果碎 适量
11
白巧克力 适量
方法/步骤
2
继续跳动。在蛋清有颗粒后再加入剩余的糖
3
筛入低筋面粉
4
均匀混合
5
将烤纸放在烤盘上（27*27cm）（烤纸的四个角更容易剪平）
6
面糊倒入烤盘用刮刀划“Z”字把面糊铺平，磕几下震出气泡，烤箱预热180度，中层8-10分钟（表面上色即可）
7
把淡奶油7分打发，出现小泡时加入细砂糖
8
用开心果开心果碎白巧克力片做装饰
9
。
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