休息在家，忽然想吃干菜饼，凭感觉开始做，直到烤好前，并不确定成功了没，哈哈。很少进厨房的我也可以搞定，推荐给大家。
食材
1
梅干菜 100克
2
五花肉 200克
3
面粉 300克
4
盐 适量
5
大葱 适量
6
生抽 适量
7
小米椒 适量
方法/步骤
1
面粉…emmm，凭感觉放了“适量”，加点盐，一边加温水一边搅，揉成面团；
2
包上保鲜膜醒面，然后开始捣鼓其它的；
3
切点五花肉，尽量切小一点，加适量盐、料酒和生抽腌一会儿；
4
梅干菜适量，我先泡了水；
5
锅里加一点油，梅干菜滤水后加入翻炒，到干干的状态，盛出来。干净的锅里加入五花肉丁，煸出油，再放入梅干菜，一起炒香，根据口味加入适量盐、辣椒，出锅前加大葱增香；
6
面醒好了，拿出来再揉一揉，捏成长条，再分成一个个小面团，准备做饼；
7
小面团捏开，中间放适量馅，揉圆；
8
将包了馅的面团先压扁，再小心均匀擀开；
9
烤好啦！
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