一道夏天，烧烤便开始兴起，这羊肉串便是烧烤中必不可少的。这不说羊肉串卖得好，这带一家老小出游自己做烧烤吃的也不少，下面小编就告诉大家一个既简单又好吃的烤羊肉串做法。
食材
1
羊肉 2斤
2
鸡蛋 三个
3
味精 适量
4
白糖 适量
5
孜然 适量
6
嫩肉粉 适量
7
葱 两颗
方法/步骤
1
将羊肉切成约两厘米，厚约一厘米的小方块儿，放入盆中。
2
将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离，只将蛋清放入羊肉中。
3
放入适量的白糖，味精，嫩肉粉后，葱切段放入，搅拌均匀。
4
用竹签将其穿成串，开始烤吧。
5
可刷上适当的油，防止烤糊，烤熟后撒上孜然，开吃吧。
注意事项
1
喜好辣的，可在考好时撒上辣椒。
2
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