最近很重视吃杂粮，杂粮饭对身体有益处，做起来却与白米饭不同。上次直接按照米饭的做法做了高粱米饭，结果是高粱米有些不熟的。这次终于在麻麻的指导下，做的还算不错的。今年终于知道了，高粱有红高粱和白高粱之分，小编用的是白高粱，其实红高粱是属于一种黏米，大概是粘高粱。红高粱作出来的颜色红润，而且比较黏，吃起来。不敢或许会更好。
食材
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高粱米 300g
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大米 50g
方法/步骤
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高粱米，一般都以为是电影里的红色的，其实，是白色的，红色的高粱超市里就没有卖的。终于发现有一个地方可以买到红高粱了，下次有事一下侯高良的做法。
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淘洗干净后，用清水浸泡20分钟，高粱米其实不怎么爱说话，所以要先进行浸泡。
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放入电饭锅汇总，加入3倍的水，通电
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此时把大米准备好
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淘洗一下，
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高粱米的变成基本成熟的状态
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放入淘洗好的大米
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按照大米的量放入水，然后多加一点水
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再次接通电源。20分钟后
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非常不错，与大米的口感真是完全的不同
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