在电视剧里总能看到这样的一幕，气质高贵典雅的女子，端着高脚杯，眺望远方，嘴里啜着仙露。品葡萄酒给人带来闲情逸致，让人放松下来。现代人的生活节奏特别快，特别是那些明星，杨幂就曾说过，最喜欢做的事就是喝红酒和敷面膜的时候，所以喝葡萄酒，可以让你好好享受一下生活。于是越来越多的人们开始喜欢在自家自酿葡萄酒，用来招待四方宾客，但是自酿葡萄酒真的好吗？
方法/步骤
1
自酿易发生爆炸危险 葡萄酒酿造过程中产生酒精的同时，也会释放二氧化碳气体，很多自酿者常将玻璃容器密闭，导致爆炸事故的发生。
2
自酿葡萄酒的糖分过多容易危害健康 说起自酿葡萄酒好喝，小伙伴们都会提到一个字“甜”。因为在自酿葡萄酒的过程中通过选择多加糖帮助发酵，虽然甜味的提升能遮盖其他的杂味，但如果加过多的糖，就会对人体产生一定危害。
3
自酿的容器易发生化学反应 很多人在自酿葡萄酒的时候，通常会将家里的矿泉水瓶、玻璃瓶、大缸等等用做酿造葡萄酒的容器，其实这些器皿可能会与酒液发生化学反应产生对身体有害的物质。
4
自酿易滋生霉菌 用于酿造葡萄酒的葡萄需要成熟度高、无破损、无发霉等。葡萄在常温下不易保存，很容易发生霉变，如果新鲜度不高，会使酒中更容易滋生霉菌。
注意事项
自酿葡萄酒其实没那么简单。酿造过程中操作不当常会引发安全隐患，因此，还是奉劝那些想尝试自酿的朋友们，不要轻易尝试自酿，去正规渠道购买商品化葡萄酒为好。
上一篇：葡萄酒的质量
下一篇：葡萄酒的酿造方法和功效