我喜欢苦瓜的碧绿和南瓜的金黄搭配出的明亮色泽，喜欢苦瓜的清苦和南瓜的香甜碰撞出的神奇滋味。一道健康养身的小素菜，不要任何调味料就能完成。
工具/原料
南瓜150g，苦瓜一根
步骤/方法
1
锅中烧开水，大火将南瓜蒸15分钟；
2
苦瓜切片去瓤，怕苦的将最里一层的白膜也一并除去；
3
再烧一锅开水，水中滴两滴油，下苦瓜大火汆烫一分钟后捞出；
4
将苦瓜排好，用小勺把南瓜瓤酿到苦瓜中去；
5
酿好的苦瓜再上锅蒸4-5分钟即可食用。
注意事项
1
苦瓜切片时可以切的薄一点，这样每一口不至于苦的部分太多；
2
南瓜的份量可以高出苦瓜也可和苦瓜的切面齐平，怕苦的建议多酿一些高出苦瓜；
3
还可以勾一个糖水芡汁淋在表面，一是更美观，二是弥补苦瓜的苦味。
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