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湘菜芋头做法

吃香芋可以增强免疫,补中益气,吃香芋的方法有好多,大多是配肉一起做,不过我倒是喜欢用自制的剁椒酱料,拌着蒸好的香芋一块吃,辣辣的有解腻作用,果然美味异常
食材
1

香芋 200克

2

朝天椒 15克

3

葱 5克

4

蒜 5克

5

姜 3克

6

花生油 10克

7

海鲜酱油 15克

8

糖 10克

9

蚝油 10克

方法/步骤
1

各材料

2

烧热一小锅,热花生油,爆香朝天椒、姜、蒜后加进所有调味料小火煮沸待用

3

香芋用碟子盛好,放锅内蒸熟,约10分钟

4

蒸熟的香芋

5

撒下葱花在香芋上

6

把之前做好的剁椒酱料淋在香芋上面即可食用

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