宝宝2岁半，听老人说要多吃鱼虾，既聪明又补钙。于是卖野生鲫鱼、昂刺鱼回来煲汤，盐水煮虾，可是问题来了，宝宝每次一吃，面部、身上大面积起疹子，一痒宝宝就抓，很容易抓破。起初我以为这和鱼虾的品种、烹饪方法有关系，于是换了鲈鱼、桂鱼、鳊鱼清蒸，红烧螺蛳青，把虾活剥做成虾球或者混入肉圆或者混到鸡蛋里蒸给宝宝吃，疹子还是照起不误，宝宝越大还越明显。 后来到医院，也查不出个所以然来，医生只说症状是过敏要化验查出过敏源，如真是食物过敏，就先不急忙吃，等孩子再大一点会有好转。要知道3岁左右的宝宝，本来能吃的食物就不多，鱼虾不吃，只能吃肉、鸡蛋、蔬菜了，很是单调，一周菜谱难全，困扰至极。 去年元旦回乡探亲，在亲戚家住了三天，由于我劝阻不及时，亲戚给宝宝吃了不少鱼虾还有黄鳝，奇怪的是这次居然没事，细问之下得知，近几天宝宝的食物里总有一个叫茼蒿的名字出现。据亲戚说，他们村子里鱼虾，螃蟹，黄鳝之类特别多属家常菜，不知从什么时候开始也不知是什么缘故茼蒿成了标配必上餐桌。我对茼蒿其实很陌生，上网查询得知：茼蒿有降血压、消食开胃、润肺化痰、清血养心的功效。没有提帮宝宝抗过敏啊？将信将疑之下，回来又试验了若干次的鱼虾配茼蒿鸡蛋汤、配清炒茼蒿、配凉拌茼蒿给宝宝食用，果然是茼蒿起的作用，只是凉拌茼蒿效果差一些。于是我果断地将茼蒿鸡蛋汤和鱼虾等水产同时加入了我家宝宝的一周菜谱。 家里的老人迅速将这一发现谨慎地推广到小区其他有宝宝的家庭，原来小区里有这种困扰的家庭还不在少数啊！经过半年的试验期，大家对茼蒿的这一妙用有了一致的认同感。不仅如此，有些反馈称茼蒿对其儿媳妇脸上的痘痘、火气都有效果。 因此我觉得非常有必要将这一发现分享给更多的家庭，希望能够帮助到大家！
食材
1
茼蒿 150g
2
鸡蛋 1个
3
油 少许
4
盐 少许
5
水 适量
方法/步骤 茼蒿汤的做法
1
茼蒿去根，洗净备用。
2
鸡蛋打散，备用。
方法/步骤2 清炒茼蒿的做法
1
茼蒿去根，洗净备用。
2
开小火，炒锅放入适量油，油热后加入茼蒿，大火翻炒变深绿色后加入适量食盐，小火略翻炒，出锅。
注意事项
1
茼蒿的烹饪方法很简单，只要注意烹饪时间不要太长，断生即可，否则影响功效。过程中不须要盖锅盖，如将其闷烂，影响功效、色泽、口感。
2
茼蒿尽量食用自然生的，一般在秋冬两季多，春季相对少。大棚茼蒿四季皆有，功效不佳。
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凉拌茼蒿抗过敏的妙用不明显，其做法这里不作推荐了。
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